Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” khá dễ thực hiện do có nhiều loại thực phẩm và thời gian ngắn.
Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”: bản chất của chế độ ăn kiêng và các nguyên tắc cơ bản
Người tạo ra chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” là Anna Johansson, chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng người Thụy Điển. Bản chất của chế độ ăn kiêng là mỗi “cánh hoa” trong chế độ ăn kiêng là một ngày ăn kiêng đơn và toàn bộ liệu trình kéo dài 6 ngày.
Bạn có thể ăn gì trong chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” nếu đó là chế độ ăn đơn? Bạn chỉ ăn những thực phẩm được khuyến nghị vào ngày này, chẳng hạn như vào ngày cá - chỉ cá và vào ngày rau - rau.
Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” có hiệu quả nhờ sự xen kẽ giữa protein và carbohydrate lành mạnh - đây là điều mà bản thân Anna Johansson tin tưởng.
Để giúp việc tuân thủ chế độ ăn kiêng trở nên dễ dàng hơn, người tạo ra nó đã đề xuất một cách đơn giản để theo dõi thành tích của bạn: cắt một bông hoa có 6 cánh hoa từ giấy, viết tên của một trong các ngày lên mỗi cánh hoa theo thứ tự và xé cánh hoa khi ngày kết thúc. Đồng ý rằng, việc thực hiện chế độ ăn kiêng đơn sẽ dễ dàng hơn nhiều nếu bạn biết rằng mình chỉ còn một hoặc hai ngày để chịu đựng. Hoa giấy có thể được gắn nam châm vào tủ lạnh cho rõ ràng.
Không sử dụng phụ gia thực phẩm
Thức ăn có thể được muối và nêm gia vị nhẹ, nhưng không được thêm đường hoặc bơ. Vào bất kỳ ngày nào của chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”, bạn có thể đa dạng hóa thực phẩm của mình với các loại thảo mộc: thì là, rau mùi tây, ngò, húng quế và các loại khác. Trong số các phương pháp nấu ăn - luộc, hầm, nướng, hấp, nếu là trái cây, rau hoặc phô mai - chúng cũng có thể được ăn sống.
Uống nước
Trong chế độ ăn kiêng 6 cánh hoa, bạn cần uống đủ nước. Định mức của bạn là khoảng hai lít nước mỗi ngày. Bạn có thể uống trà xanh và cà phê, nhưng không được uống kem hoặc sữa.
Đừng đổi ngày
Thứ tự các ngày nối tiếp nhau là cực kỳ quan trọng: chúng tôi đã nói rằng ngày protein và carbohydrate xen kẽ nhau và điều này đảm bảo hiệu quả của chế độ ăn kiêng. Cơ thể phải nhận đủ loại chất dinh dưỡng, vì vậy hãy lưu ý đến trình tự các ngày. Cánh hoa cũng giúp ích cho việc này.
Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”: chi tiết về thực đơn trong 6 ngày và sau khi ăn kiêng
Thực đơn ăn kiêng “6 cánh hoa” được thiết kế trong một tuần nên chỉ cần thay đổi chế độ ăn trong 6 ngày là đủ để giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, để có kết quả lâu dài, bạn cần thực hiện cẩn thận chế độ ăn uống thông thường sau chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”, giống như bất kỳ chế độ ăn kiêng cấp tốc nào khác, để lượng mỡ đã mất không quay trở lại ngay lập tức.
Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”: thực đơn ăn kiêng hàng ngày trông như thế nào
- “Cánh hoa” đầu tiên là ngày cá. Là một phần của chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”, bạn có thể ăn cá luộc hoặc nướng, nhưng không quá 500 g mỗi ngày. Phân phối các phần của bạn để cảm thấy thoải mái.
- “Cánh hoa” thứ hai là rau. Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” cũng bao gồm một ngày ăn rau. Chúng tôi khuyên bạn nên mua bắp cải trắng và súp lơ, rau xanh, bí xanh và cà chua. Không vượt quá giới hạn 1500g.
- Cánh hoa thứ ba là ngày con gà. Trong ngày bạn có thể ăn 500 g phi lê, nấu chín dưới mọi hình thức.
- “Cánh hoa” thứ tư của chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” là ngày ăn ngũ cốc. Bạn có thể ăn bất kỳ món cháo nào trong ngày với trọng lượng 200 g. Có thể chọn nhiều loại ngũ cốc cùng một lúc trong chế độ ăn “6 cánh hoa” không? Có, nhưng tổng số lượng không thể vượt quá. Chọn gạo, kiều mạch hoặc kê.
- Cánh hoa thứ năm là ngày sữa đông. Bạn nên ăn 500 g phô mai mỗi ngày. Đặt phô mai tươi có hàm lượng chất béo bình thường vào xe đẩy hàng tạp hóa của bạn nhưng luôn không đường. Vào ngày này, bạn có thể thêm sữa vào trà hoặc cà phê.
- “Cánh hoa” thứ sáu là ngày hoa quả. Lượng trái cây bạn có thể ăn là 1500 g. Chọn trái cây không đường, không chứa tinh bột. Chuối, dưa và nho - không phải ngay lập tức.
Thực đơn chi tiết chế độ ăn “6 cánh hoa” trong một tuần và công thức nấu ăn mỗi ngày
Ngay cả chế độ ăn đơn cũng có thể được đa dạng hóa với các món ăn thú vị và ngon miệng. Chúng tôi khuyên bạn nên thử mọi thứ - các công thức phù hợp với thực đơn ăn kiêng “6 cánh hoa” hàng ngày. Ngoài công thức nấu ăn, chúng tôi còn cung cấp các lựa chọn thực đơn trong ngày.
“cánh hoa” 1 – ngày cá
Bất kỳ loại cá nạc, hải sản nào - lên tới 500 g. Trà, cà phê không đường, nước - không giới hạn.
Thực đơn mẫu
Lúc 8 giờ: phi lê cá chẽm luộc (có thể thay thế bằng cá tuyết, cá rô, cá tuyết).
Lúc 11 giờ: cá ít béo nướng trong lò với rau thơm.
14h00: Canh cá trên mặt nước (có thể thêm hải sản).
17h00: Cá hấp.
Lúc 20 giờ: cá rô luộc cùng gia vị.
Cá hấp.
thành phần:
- phi lê cá - 200 g;
- muối cho vừa ăn;
- mùi tây - 2 bó.
Chuẩn bị:
Phi lê cá làm sạch (ví dụ: cá chum, cá tuyết hoặc cá hồi) phải được muối, sau đó phủ rau thơm và nấu trong nồi hơi đôi trong 30 phút.
“cánh hoa” 2 – ngày rau
Bất kỳ loại rau không chứa tinh bột nào - lên tới 1500 g. Trà, cà phê không đường, nước - không giới hạn.
Thực đơn mẫu
Lúc 8 giờ: Salad bắp cải và cà rốt, bạn có thể nêm nước cốt chanh.
Lúc 11 giờ: rau tươi.
14h00: rau hầm.
Lúc 17h00: Salad dưa chuột, cà chua và hành tím.
Lúc 20 giờ: súp rau.
Súp rau
thành phần:
- cà chua – 500 g;
- tỏi - 1 tép;
- húng quế - 1 bó.
Chuẩn bị:
Cho 500 g cà chua xắt nhỏ vào chảo sâu lòng, thêm muối và tỏi. Sau 10 phút, đổ nước ngập cà chua và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Tiếp theo, bạn cần xay cà chua hầm với húng quế trong máy xay. Ăn kèm với húng quế.
“cánh hoa” 3 – ngày gà
Thịt gà - lên tới 500 g. Trà, cà phê không đường, nước – không giới hạn.
Thực đơn mẫu
Lúc 8 giờ: phi lê gà hấp.
Lúc 11 giờ: ức gà nướng trong giấy bạc với rau thơm.
14h00: Canh gà với thịt gà và rau thơm.
17h00: gà nướng không dầu.
Lúc 20 giờ: phi lê ức gà luộc.
Phi lê nướng
thành phần:
- phi lê gà - 500 g;
- muối - để nếm thử;
- rau xanh - một bó.
Chuẩn bị:
Phi lê chà xát với muối, rắc rau thơm, bọc trong giấy bạc và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ. Nướng trong 30 phút. Trang trí món ăn đã hoàn thành với rau thơm và dùng nóng.
“cánh hoa” 4 – ngày ngũ cốc
Lúc 8 giờ: kê luộc trong nước.
Lúc 11 giờ: kiều mạch nướng.
Lúc 14h00: Cơm Basmati.
Lúc 17:00: trân châu với rau xanh.
Lúc 20 giờ: bột yến mạch với hạt lanh và hạt chia.
Bánh kiều mạch nướng
thành phần:
- kiều mạch - 100 g.
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị:
Đun sôi 100 g kiều mạch trong nước muối, sau đó cần cắt nhỏ cùng với rau xanh trong máy xay. Từ khối lượng thu được, bạn cần làm các miếng cốt lết và nướng chúng trong 20 phút trong lò đã làm nóng trước.
“cánh hoa” 5 – sữa đông ngày
Phô mai tươi - lên tới 500 g, có thể thay đổi với sữa, sữa chua, kefir. Trà, cà phê không đường, nước – không giới hạn.
Thực đơn mẫu
Lúc 8 giờ: phô mai, cà phê sữa.
Lúc 11 giờ: sữa chua tự nhiên không đường hoặc phụ gia.
Lúc 14:00: phô mai tươi 5%.
Lúc 17:00: một ly kefir.
Lúc 20 giờ: mousse sữa đông.
Mousse sữa đông
thành phần:
- phô mai ít béo - 200 g;
- sữa – 100 g;
- stevia – 0,5 muỗng cà phê;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
Chuẩn bị:
Trộn tất cả các thành phần bằng máy xay cho đến khi mịn.
“cánh hoa” 6 – ngày trái cây
Bất kỳ loại trái cây nào có lượng calo không quá cao - lên tới 1500 g. Trà, cà phê không đường, nước - không giới hạn.
Thực đơn mẫu
Lúc 8 giờ: hai quả lê.
Lúc 11 giờ: chuối.
14h00: Salad hoa quả nướng.
Lúc 17h: vài quả kiwi.
Lúc 20h: táo cam và táo xanh.
Salad trái cây nướng
thành phần:
- táo – 2 chiếc.;
- lê – 1 chiếc.;
- cam – 2 chiếc.;
- kiwi – 1 chiếc.;
- mơ khô - 3 chiếc.;
- quế và vani.
Chuẩn bị:
Ngâm mơ khô trong nước khoảng 5-10 phút. Gọt vỏ cam và cắt cùi thành khối. Cắt trái cây thành từng miếng nhỏ và nêm một chút quế và vani. Đặt trái cây lên giấy nướng, phết nước cam lên toàn bộ trái cây và nướng trong 15 phút.
Chúng tôi đã mô tả bản chất và thực đơn chi tiết của chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” hàng ngày cũng như cung cấp các công thức nấu ăn. Chế độ ăn kiêng này thực sự có tác dụng gì và nó có chống chỉ định gì không?
Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”: đánh giá, kết quả và chống chỉ định
Ưu điểm của chế độ ăn kiêng là, với tất cả hiệu quả của nó, bạn không cảm thấy nhàm chán với chế độ ăn kiêng đơn - bởi vì chúng liên tục thay thế nhau, chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” trong một tuần bao gồm các sản phẩm mới và món ăn mới mỗi ngày. Ngoài ra, cơ thể không bị thiếu chất dinh dưỡng nghiêm trọng - nếu hôm nay thiếu thứ gì đó, rất có thể sự thiếu hụt sẽ được bổ sung vào bữa sáng tiếp theo. Mệt mỏi với chế độ ăn như vậy không ảnh hưởng quá nhiều đến cuộc sống - chế độ ăn nói chung khá đa dạng và cơ thể nhận đủ lượng calo để hoạt động bình thường.
Về kết quả và đánh giá về chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”, chúng tôi có thể tự tin nói rằng nó có tác động tích cực đến sức khỏe – tất nhiên là nếu bạn tuân thủ điều độ và không quá sa đà vào chế độ ăn kiêng (không đáng để lặp lại ngay sau khi kết thúc) hoặc với đồ ăn vặt sau đó. Những người đã thử chế độ ăn kiêng như vậy đều nói rằng cân nặng giảm đều đặn, sức khỏe không xấu đi, chế độ ăn kiêng không nhàm chán nhưng đồng thời, một đợt ăn kiêng là quá đủ; không đáng để đi đến vòng thứ hai - sẽ khó thực hiện chế độ ăn kiêng. Có thể tập thể dục theo chế độ ăn kiêng 6 cánh hoa không? Có, bạn có thể, nhưng hãy chú ý tải trọng, chúng không nên quá mức.
Giống như bất kỳ hệ thống dinh dưỡng nào, chế độ ăn “6 cánh hoa” đều có chống chỉ định:
- bệnh gan (kể cả mãn tính);
- bệnh dạ dày;
- bệnh tim mạch;
- bệnh tiểu đường;
- mang thai và cho con bú.
Những người làm việc trong văn phòng sẽ khá khó khăn để thực hiện chế độ ăn kiêng: việc nấu nướng vẫn mất một chút thời gian và không phải lúc nào cũng thuận tiện khi mang theo hộp đựng thức ăn tương ứng với ngày ăn kiêng mong muốn và bạn khó có thể tìm được món ăn phù hợp trong quán cà phê. Vì vậy, tốt nhất bạn nên lập kế hoạch ăn kiêng này trong những ngày không làm việc - chẳng hạn như nếu bạn cần giảm vài kg sau một bữa tiệc mừng năm mới hoang dã.
Tuy nhiên, hệ thống dinh dưỡng được trình bày phù hợp với hầu hết mọi người, vì thực đơn của chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” khá đa dạng và bản thân chế độ ăn kiêng này không kéo dài quá một tuần. Trong mọi trường hợp, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ vì chỉ có thể tuân theo chế độ ăn kiêng đơn nếu bạn hoàn toàn khỏe mạnh.
Bạn có thể giảm bao nhiêu kg với chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”?
Khóa học kéo dài đúng 6 ngày và trong thời gian này bạn có thể giảm 3-5 kg. Giảm 0,5-0,8 kg cân nặng trong một ngày. Chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa” phù hợp với những người muốn giảm cân nhanh chóng, đồng thời không hạn chế bản thân quá nhiều trong thực phẩm.
Điều chính là duy trì cân nặng sau chế độ ăn kiêng “6 cánh hoa”. Hạn chế khẩu phần carbohydrate và rượu không lành mạnh trong khoảng một tháng. Tránh các món nướng (trừ bánh mì ngũ cốc), đường, sô cô la, bơ, xúc xích và thịt hun khói. Chỉ chọn sản phẩm tươi. Và đừng quên đến phòng gym hoặc tập thể dục ít nhất 20 phút mỗi ngày.